Патладжан - шарен - кг.

Вкусен, с интересен външен вид, шареният патладжан радва окото. С по-тънка кожица и с по-мека сърцевина, той е подходящ за приготвяне на мусака например. Крехката месеста част и леко сладникавия вкус (въпреки специфичната горчивина) го правят подходящ продукт за приготвяне още на тюрлю гювеч, рататуй ,лютеница, имамбаялдъ и други ястия.