Киноата на Alce Nero се отглежда във височините на Salar de Uyuni в Боливия на височина над 3600 метра, използвайки методи, подобни на тези, прилагани от инките. Областите на полетата, експертизата на боливийските фермери и щателните качествени проверки, които се извършват по цялата верига на доставка, правят киноата на Alce Nero изключително висококачествен хранителен продукт, който е идеален за хора с глутенова непоносимост.
| Хранителна стойност | |
| Енергийна стойност | 1399kJ / 331kcal |
| Мазнини | 1.0гр. |
| от които наситени мастни киселини | 0.2гр. |
| Въглехидрати | 62.0гр. |
| от които захари | 12.0гр. |
| Белтъчини | 12.0гр. |
| Сол | 0.02гр. |
