Бяло саламурено сирене Ел Би Булгарикум се произвежда по традиционна рецепта с висококачествено овче мляко с добавка истинска българска закваска от млечнокисели микроорганизми и калциев хлорид. Тайната в автентичния вкус на сирене Ел Би Булгарикум се крие в процеса на зреене, по време на който се формира твърдата и еластична структура и се оформя приятния уморено солен вкус с изразена киселинност.
| Хранителна стойност | |
| Енергийна стойност | 1081 kj / 261 kcal |
| Мазнини | 22.0гр. |
| от които наситени мастни киселини | 15.4гр. |
| Въглехидрати | 0.7гр. |
| от които захари | 0.7гр. |
| Белтъчини | 15.0гр. |
| Сол | 2.2гр. |