Сирене - Козарев - козе - 300гр.

Козарев зряло козе сирене се произвежда само от пълномаслено козе мляко, собствено производство с контролирано качество, закваска и нищо друго. За да достигне вкусът на сиренето максималния си потенциал, то трябва да зрее минимум 45 дни. Така типичният аромат на мляко (характерен за меките сирена) изчезва, а на негово място могат да се открият много комплексни и сложни аромати и вкусове. Когато козето сирене премине през процес на зреене, то напълно променя своя вкус, аромат и биологичен състав.