Някои храни ни връщат усмивката. Други ни успокояват. А трети - сякаш носят тежест. Защото храната е много повече от калории - тя е нашето настроение в чиния. Дали сме тревожни, отпаднали или ведри и енергични - често причината се крие не само в деня ни, а и в това, с което сме се нахранили. 

В следващите редове ще надникнем в тънката връзка между храненето и емоционалното ни състояние - и ще открием как с няколко осъзнати избора можем не просто да се нахраним, а да се почувстваме по-добре. Защото добрата храна не е режим - тя е грижа, топлина и посока към вътрешния ни баланс.

Хранителните вещества и мозъкът: Каква е връзката?

Мозъкът е органът, който първи усеща недостига на важни вещества. Липсата на витамини от група B, омега-3 мастни киселини, магнезий или триптофан може да доведе до усещане за отпадналост, безпокойство или раздразнителност.

Ето защо храни, богати на тези елементи, често се свързват с по-добро настроение:

● Банани, авокадо, овесени ядки, яйца и леща са отлични източници на витамини от група B.

● Мазни риби като сьомга, както и орехи съдържат ценните омега-3 мастни киселини, които подпомагат мозъчната функция.

● Тъмният шоколад и тиквените семки са чудесни източници на магнезий - минерал, който помага за отпускане на нервната система.

● Млечните продукти, особено киселото мляко, са естествени източници на триптофан - аминокиселина, която подпомага производството на серотонин - „хормонът на щастието“.

Храни, които облекчават стреса и повишават настроението

Случвало ли ви се е да се почувствате по-спокойни след купичка топла супа или резен шоколад? Това не е случайност. Някои храни имат свойството да създават усещане за комфорт:

● Пълнозърнестите храни - като пълнозърнест хляб или киноа - осигуряват стабилна енергия и поддържат нивата на кръвната захар, което е от решаващо значение за стабилното настроение. 

● Супите, особено с бобови или кореноплодни зеленчуци, успокояват и създават усещане за сигурност. 

● Ферментиралите храни, като кисело зеле или кисело мляко, поддържат чревната флора, която играе изненадващо голяма роля за психическото ни здраве.

Един ден с храна за по-добро настроение

Понякога не е нужно много - няколко правилни избора през деня могат да направят голяма разлика:

Закуска: Овесена каша с ленено семе, сушени плодове и няколко ореха


Обяд: Зелена салата с киноа, авокадо и варено яйце


Следобедна закуска: Кисело мляко с малко мед и тиквени семки


Вечеря: Печена риба с гарнитура от печени моркови и картофи


Напитка: Билков чай от лайка или мента

Храненето като ежедневна грижа

Когато сме в натоварен период, лесно посягаме към нещо набързо - бърза закуска, нещо сладко или кафе след кафе. Но точно в такива моменти си заслужава да помислим: какво ще ме накара да се почувствам добре не само сега, а и след час?

Доброто хранене не означава перфектност. То е слушане на тялото, осъзнати избори и малки ритуали, които ни носят радост - било то закуска на спокойствие, вечер с домашна супа или няколко резена прясна диня в горещ летен следобед.

Хапка по хапка - към по-добро настроение

Храната може да бъде съюзник на настроението - стига да ѝ дадем шанс. Съчетанието от полезни вещества, балансирани хранения и малко внимание към себе си могат да направят дните ни по-леки, а ума ни - по-ясен.

В Оги Маркет ще откриете разнообразие от храни, които да подкрепят не само тялото, но и духа ви. И защото всяка грижа започва от малките неща - нека започнем от чинията.