Био - Кефир - Harmonica - 4.6% - козе - 250гр.

Кефирът се прави по същата технология, която “ражда” и предшественика му от краве мляко: Към био млякото от пасищни кози се добавя пробиотична кефирна закваска, състояща се от шест вида микроорганизми, извлечени от кефирени зърна (комбинация от бактерии и дрожди). Ферментацията продължава от 12 до 15 часа при температура 30 градуса. Не е хомогенизирано и няма добавена сол или вода. Затова вкусът му е толкова богат и наситен. Маслеността е 4,6%. Резултатът е млечнокисела напитка пълна с пробиотични бактерии, които имат свойствата да подпомагат храносмилането и да балансират чревната флора, където се намират 70-80% от важните за здравето полезни бактерии.